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Sur la route des Côtes de Provence, au milieu d’un parc ponctué d’oliviers, une vieille bastide en pierres
de taille vous attend patiemment. Pendant ce temps là, dans la cuisine, mijote une cuisine du terroir
aux fraîches saveurs Provençales.
On the Provence coastal road, in the middle of a park dotted with olive trees, a large old stone Provencal
residence patiently awaits, while a regional cuisine with fresh Provencal flavours simmers in the kitchen.
Spécialités
ENTREES :
Tarte Arlesienne aux filets de rougets
Foie gras de canard maison
PLATS :
Râble de lapereau en rognonnade de poitrine fumé
L’Ombrine à la créole
DESSERTS :
Tarte TatinMoelleux au chocolat
Specialities
STARTERS:
Tarte Arlesienne with filets of red mullet
House duck foie gras
MAIN COURSES:
Saddle of young rabbit with rognonnade of bacon
Creole style ombrine
DESSERTS:
Tarte TatinMoelleux au chocolat
A voir :
Le golf de Saint Endréol, la Chapelle Sainte-Roseline décorée parChagal, le village de La Motte et son sculpteur
sur bois d’olivier.
Saint Endréol golf club, Saint Roseline Chapel decorated by Chagal,the village of La Motte and its olive wood sculptor.
Membre de l’association depuis 1990
- 3 salles : 12, 18 et 22 couverts
- Terrasse : 60 couverts
- Carte et 3 menus : 24 € / 33 €et 45 €
- Prix moyen de la carte, hors vin : 45 €
- 150 bouteilles en cave
- Fermeture :
- hebdomadaire : mardi et mercredi à l’année / mercredi seul.en été
- annuelle : mi-novembre mi-décembre 2007 / mi-février mi-mars 2008
Member of the association since 1990
- 3 rooms: 12, 18, and 22 guests
- Terrace: 60 guests
- A la carte and 3 set menus
- Menu prices: €24, €33 and €45
- Average price à la carte, without wine: €45
- 150 bottles in the cellar
- Closure:
- weekly: Tuesday and Wednesday all year/only Wednesday in summer.
- annual: Mid-November, Mid-December 2007 / Mid-February,Mid-March 2008
Responsable de l’établissement : Gilbert MASSE
Chef de cuisine : Gilbert MASSE
726, Route de Bagnols - 83920 - LA MOTTE
Téléphone : 04 94 70 25 70 - Fax : 04 94 70 26 55
Email : lespignatelles@maitresrestaurateurs-varois.com
Chiens acceptés - CB - DC - EC - MC - AE
Banquets/Mariages : 140pl - Dinners/Weedings: 140pl
Réunions/Séminaires : 140pl - Meetings/Seminars: 140pl
Privatisation établissement : ok - Hire of the whole venue: ok
restaurant du jour
le mot d'alain ducasse
Soyez les bienvenus chez les Maîtres Restaurateurs Varois !
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