 |
 |
 |
 |
Dans une ambiance feutrée et conviviale, Sandra vous accueille et vous fait découvrir la cuisine que
Christophe met en scène au rythme des saisons et du marché. Pour le plus grand plaisir des papilles,
ilsvous feront apprécier les produits de notre belle Provence. Une cuisine faite de passion et de sincérité.
Sandra welcomes you into a tasteful and friendly atmosphere, where you can discover the cuisine that
Christophe develops in tune with the seasons and the market. By delighting your taste buds, they will
allow you to appreciate the products of beautiful Provence. A cuisine made with passion and sincerity.
Spécialités
ENTREES :
Salade de homard tiède au beurre de truffes
Croustillant de coquilles St-Jacques au jus d’orange parfumé au romarin sur son légume surprise
PLATS :
Traditionnel filet de bœuf Rossini
Dos de loup sur une pomme miette au parfum du sud accompagné d’une huile d’herbes fraîches Provençale
DESSERTS :
Goutte de chocolat fourrée de son parfait glacé au Grand Marnier aux deux coulis
Gratin de fraises des bois accompagné de son sorbet, jus au cointreau
Specialities
STARTERS:
Warm lobster salad with truffle butter
Scallops with orange juice flavoured with rosemary served on vegetables
MAIN COURSES:
Traditional Rossini filet of beef
Bass with potato crumb with southern flavours accompanied by Provencal fresh herb oil
DESSERTS:
Chocolate cream filled gateaux with iced Grand Marnier parfait with two coulis
Gratin of wild strawberries accompanied by a sorbet and Cointreau sauce
A voir :
Les différents domaines viticoles, la collégiale de Lorgues, le marchéProvençal du mardi matin, le musée de Rob Julien.
The different wine producing estates, The collegiate church of Lorgues,Provencal market on Tuesday mornings, Rob Julien museum.
Membre de l’association depuis 2007
- Salle : 50 couverts
- Terrasse : 50 couverts
- Carte et 4 menus : 29 € au déjeuner - 38 €/ 42 €/ 58 € au dîner - menu tapas 65 € - menu enfant 13 €
- Prix moyen de la carte, hors vin : 50 €
- 23 appellations en cave dont Clos des Menuts 1998
- Petit jardin d’été
- Fermeture :
- hebdomadaire : mardi et mercredi (sauf jullet-août-septembre)
- annuelle : janvier et une semaine début juillet
Member of the association since 2007
- 2 rooms: 20 guests each one
- Terrace: 50 guests
- A la carte and 4 set menus : lunch at €29, diner at €38, €42, €58, tapas formula €65, kids menu €13
- Average price à la carte, without wine: €50
- 23 different types of wine in the cellar including, Clos desMenuts 1998
- Small summer garden
- Closure:
- weekly: Tuesdays and Wednesdays (except July, August and September)
- annual: January and one week at the beginning of July
Responsables de l’établissement : M. et Mme CHABREDIER
Chef de cuisine : Christophe CHABREDIER
18 cours de la République - 83510 - LORGUES
Téléphone : 04 94 67 67 15 - Fax : 04 94 67 67 15
Email : lechrissandier@maitresrestaurateurs-varois.com
Web : www.lechrissandier.com
Chiens acceptés - CB - DC - EC
Banquets/Mariages : 40pl - Dinners/Weedings: 40pl
Privatisation établissement : ok - Hire of the whole venue: ok
restaurant du jour
le mot d'alain ducasse
Soyez les bienvenus chez les Maîtres Restaurateurs Varois !
>>> Lire la suite
 |
