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Face à la mer, les pieds dans l’eau, venez déguster une cuisine locale d’origine familiale,
initiée par Madame Ida VIALE, à base de produits frais naturels et de pêche locale.
Dans le respect de la tradition, la bouillabaisse et les poissons sont ici concoctés au feu de bois
par le fils, Raymond VIALE, et ce depuis 1963.
Opposite the sea right on the water front, come and taste the local, family cooking
begun by Mrs Ida Viale based on fresh, natural products and local fish.
Since 1963, out of respect for tradition the son Raymond Viale cooks
the bouillabaisse and fish in a wood fired oven
Spécialités
ENTREES :
Beignets de courgettes Seiches frites à l’ail et au persil
PLATS :
La bouillabaisse du pêcheur
Poissons frais grillés au feu de bois
DESSERTS :
Glace Tamaris (primée)
Crème brûlée
Specialities
STARTERS:
Courgette fritters
Cuttlefish chips with garlic and parsley
MAIN COURSES:
Fisherman's bouillabaisse
Fresh fish grilled in the wood fired oven
DESSERTS:
Tamaris Ice cream (award winning)
Crème brûlée
A voir :
Visite des iles du Levant et de Port-Cros, village de Bormes-les-Mimosas, très belles plages à proximité, visite du massif des Maures.
Visit the Iles du Levant and Port-Cros, Village of Bormes-les-Mimosas, Beautiful beaches close by, Visit the Maures massif.
Membre de l’association depuis 2007
- 2 salles : 25 et 50 couverts
- Terrasse : 75 couverts
- Carte seulement
- Prix moyen de la carte, hors vin : 45 €
- Prix moyen vin de Provence : 30 €
- 20 appellations en cave, dont 4 millésimes
- Fermeture :
- hebdomadaire : mardi déjeuner
- annuelle : début Novembre 2007, début février 2008
Member of the association since 2007
- 2 rooms: 25 and 50 guests
- Terrace: 75 guests
- A la carte only
- Average price à la carte, without wine: €45
- Average price for Provence wine: €30
- 20 different wines in the cellar, including 4 vintages
- Closure :
- weekly: Tuesday lunchtime
- annual: Beginning of November 2007/ Beginning of February 2008
Responsable de l’établissement : Raymond VIALE
Chef de cuisine : Christian JACQUINET
Plage de Saint Clair - 83 980 - LE LAVANDOU
Téléphone : 04 94 71 07 22 - Fax : 04 94 71 88 64
Email : lestamaris@maitresrestaurateurs-varois.com
Chiens acceptés - CB - EC - MC - AE
Banquets/Mariages : 50pl - Dinners/Weedings: 50pl
Réunions/Séminaires : 50pl - Meetings/Seminars: 50pl
Privatisation établissement : ok - Hire of the whole venue: ok
restaurant du jour
le mot d'alain ducasse
Soyez les bienvenus chez les Maîtres Restaurateurs Varois !
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